2kabaczki(niezbyt duże- najlepiej z niewielka ilością pestek)najlepiej takie, żeby nie trzeba ich było wydrążać
2 pomidory
ser "lazur"
oliwa
2 duże ząbki czosnku, 1 cebula
sól, pieprz,zioła prowansalskie, czubrica
Kabaczki kroimy w plastry o grubości ok 1 cm.. Jesli są przerośnietę-wydrążamy środki.
Drobno siekamy cebulę, czosnek kroimy w bardzo cieniutkie plasterki.
Rozdrabniamy ser i łączymy go z posiekaną cebulą.
Na kawałek folii aluminiowej kładziemy plaster kabaczka.W środek każdego plastra kabaczka upychamy ser z cebulką, leciutko solimy. Na każdy plaster kładziemy plasterek pomidora i kilka plasterków czosnku. Dosmaczamy ziołami, polewamy odrobiną oliwy. Zakręcamy. Wstawiamy na ok. 15 minut do nagrzanego piekarnika.
Potem takie pakieciki rozwijamy i podajemy jako dodatek do mięs lub jako samodzielne danie.
Doskonale przygotowuje się je na grillu.
Smacznego
To bardzo dietetyczne i niskokaloryczne danko.Zwłaszcza jesli zrezygnuje sie z sera, bo bez niego tez jest wspaniałe.