Jesteś tutaj: / / Karczek na sucho

Karczek na sucho

26.3k
367
24
  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (24)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Junona

(2011-04-23 21:12)

Zrobiłam na święta. Powiesiłam na strychu na kaloryferze, który i tak nie grzał :) Okazało się, że nie szkodzi - karkówka wyszła rewelacyjnie!!!! Jutro na pewno zrobi furorę na świątecznym stole  Zaraz po świętach pędzę do sklepu po inne mięska, bo już sobie nie wyobrażam mojej lodówki bez takich wędlinek!!!!

eva67

(2011-04-24 14:13)

Dzięki za miłe słowa .

agusia040675

(2013-01-09 16:46)

Robiłam ten karczek na święta. Zastanawiałam się tylko jakiej soli użyć,czy zwykłej czy też jak w przypadku schabu morskiej.Koniec końców użyłam zwykłej,następnym razem wypróbuję z solą morską Po kilku dniach suszenia poddałam go lekkiemu podwędzeniu.Smakował super, był taki kruchy.Polecam

eva67

(2013-01-09 21:04)

Dzięki,dzięki. Super pomysł z tym wędzeniem. Dzis również wędziłam mięso ,ale takie z solanki.Pozdrawiam

claudiia24

(2013-03-30 10:41)

Witam mam male pytanie..Zrobilam szynke wedlug przepisu tylko podzielilam na dwa kawalki, wisialy tak samo z schabem(wedlug twojego przepisu,wyszlo przecudownie) jeden kawalek jest caly pachnacy i ok, drugi ma lekko bialy nalot.. dodam ze miesko bylo swieze,i wisialo przy kaloryferze.Tamten kawalek  i schab wyszedl doskonaly!!! tylko chcialam sie zapytac czy to mozliwe ze to plesn?? i czy komus sie juz tak zdazylo?? za przepis oczywiscie bardzo dziekujjemy rodzinnie 

eva67

(2013-03-30 10:45)

Skoro mięso nie "pachnie inaczej" i nie smakuje "inaczej" najparwdopodniej jest to  sól. A wiec wszystko w porządku. Pozdarwiam serdecznie

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij