na dużą blachę:
250g masła
200g margaryny
1/2 l mleka
1 szklanka cukru
1 i 2/3 szklanki mąki
7 jajek
2 żółtka
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 2/3 szklanki wody
biały budyń na 3/4 l mleka
1.(CIASTO):Zagotować margarynę z wodą. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypywać do gotującej się masy stale mieszając. Powstaje z tego "klej", który należy odstawić do ostygnięcia.
2.(KREM):Zagotować 1 i 1/2 szklanki mleka z cukrem i łyżeczką masła. Jeżeli budyń jest z cukrem, to do mleka wsypać mniej cukru. Do 1/2 szklanki mleka wsypać budyń, wymieszać. Po zagotowaniu składników wlać do nich rozrobiony w mleku budyń i chwilę gotować. Odstawić do ostygnięcia.
Życzę smacznego.
mam pytanie czy napewno 50 min go piec :)
Zawsze piekę tak, jak podałam w przepisie, ale każda gospodyni korzystająca z czyjegoś przepisu musi dostosować temperaturę i czas pieczenia do warunków swojego piekarnika. Ja mam już wysłużony i spracowany piekarnik gazowy i właśnie tyle czasu piekę blaty na karpatkę, aby nie były w środku surowe.
Mam nadzieję, że pomogłam. Pozdrawiam.
W tym przepisie było chyba 5 jajek do ciasta,bo tak robiłam i mam wydrukowane. Teraz patrzę ,że jest 7 szt. jajek. To jakaś zmiana,czy pomyłka,ile tych jajek do ciasta 5 czy 7?
Proszę porównać ilość wszystkich składników (nie tylko jajek) obecnej wersji i wersji, którą ma Pani już wydrukowaną, a wszystko się wyjaśni. Poprzednie proporcje były na średnią tortownice. Ta porcja jest na dużą blachę. Mam nadzieję, że rozjaśniłam sytuację.
super przepis,jednak czas pieczenia i temperatura jak dla mnie zdecydowanie za wysoka...piekłam w 200st. a i tak ciasto wyszło baaardzo suche:(
W tym roku rownież siegnelam do przepisu jednak tym razem pieklam 30min i wyszlo super!