karpatka mojej Mamusi

viccy (2009-06-10 14:32)

A jak długo się piecze w tych. 160 C?

Eva (2009-06-10 20:26)

piec okolo 15-20 minut. Ciasto musi sie upiec na zloty kolor.

niebieska-różyczka (2009-06-10 20:42)

Też często piekę karpatkę,ale mam piekarnik gazowy i zawsze się piecze w 180 st C 50 min,jak piekłam krócej, ciasto było surowe:) a karpatka musi być sucha po upieczeniu.

Eva (2009-06-11 09:39)

Mieszkam w Kanadzie i niewyobrarzam sobie piec ciasto w temp180stC. Wszystkie ciasta pieke w tem162C- (325F).

viccy (2009-06-15 17:58)

Z pewnością się piecze dłużej niż 15-20 min., bo piekłam już dwa razy i tak ok. 40-50 min., ale wyszło tak sobie więc nie wiem czy nie za często otwierałam piekarnik i sprawdzałam czy to "już" czy to wina przepisiku. Stawiam na to pierwsze..... i dlatego moje wcześniejsze  pytanie było. A piekarnik mam elektryczny z wentylatorem z tych "nowych".

Eva - piekę dużo i ponoć dobrze (teściu mnie za to uwielbia, hihiih) i prawie wszystkie ciasta jadę na 180st. C. Czasem tylko na trochę w czasie pieczenia  przykrywam sreberkiem (folią aluminiową) , żeby się dopiekło ale nie spiekło.

Eva (2009-06-20 03:30)

W tym przypadku nie chodzi o umiejetnosc pieczenia, ale o temperature pieczenia ciast i kazdy piekarnik rozni sie od siebie. Moj piekarnik jest elektryczny z dwoma grzalkami i automatycznie ogrzewanie zmienia sie na dolnej grzalce i gornej. Nie mam potrzeby przykrywac ciast sreberkiem na wypadek przypieczenia sie ciasta. Kazdy ma swoj sposob pieczenia ciast.