Ciasto:
3 szkl. mąki
1 szkl. cukru pudru
6 żółtek
25 dag. margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa:
6 białek
1 szkl. cukru
2 budynie śmietankowe
750 ml jogurtu naturalnego
Pianka:
2 śnieżki
1 galaretka cytrynowa
Wykonanie ciasta:
Wszystkie skł. na ciasto wysiekać na stolnicy, zagnieść, schłodzić 1 godzine w zamrażarce. Ciasto podzielić na pół. Jedną część zetrzeć na tarce o dużych oczkach na dużą formę, wylać masę, zetrzeć resztę ciasta. Piec ok.1 godziny w temperaturze 180C. Wystudzić, wyłożyć piankę, zetrzeć czekoladę lub posypać kakao.
Wykonanie masy:
Jogurt zmiksować z cukrem i budyniami. Białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z jogurtem.
Wykonanie pianki:
Galaretkę rozpuścić w 3/4 szkl. gorącej wody, ostudzić. Ubić śnieżki wg przepisu na opakowaniu, dodawać tężejącą galaretkę.
Smacznego!!!