Bajaderka idealna sprawdzony przepis

Z podanych składników zagnieść ciasto. Nie dodawać od razu śmietany, kiedy ciasto nie będzie się kleiło wtedy należy dopiero ją dodać. Może okazać się że 1 łyżka wystarczy.

Podzielić ciasto na dwie połowy i schłodzić przez 10 minut w zamrażarce.

Upiec osobno 2 placki w 180 stopniach przez 20-25 min.

Rodzynki moczyć w rumie przez około 30 minut. Orzechy oraz wiśnie suszone pokroić drobno. To samo zrobić z rodzynkami kiedy już namokną alkoholem.

Jeszcze ciepły placek drobno pokruszyć. Wymieszać z mlekiem, aromatem, alkoholem, bakaliami i kakao.
Drugi placek posmarować obficie dżemem i wyłożyć na niego masę.

Przygotować polewę. Masło rozpuścić na małym ogniu. Dodać cukier mleko i kakao. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Pozostawić 10 minut do ostygnięcia. Polać ciasto.

Posypać po wierzchu wiórkami kokosowymi.

ZAPRASZAM NA MOJEGO BLOGA:)

http://mania-gotowania.blogspot.com/