artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
duża paczka słonych krakersów
masa karpatkowa ( każdy ma na nią swój sprawdzony sposób, ja robię według poniższego)
mleko słodzone w puszce
paczka płatków migdałowych
500ml śmietany kremówki
2-3 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fix
czekolada
Masa karpatkowa:
- kostka masła
- 0,5 litra mleka
- 0,75 szklanki cukru
- 3 żółtka
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- cukier waniliowy
masa karpatkowa ( każdy ma na nią swój sprawdzony sposób, ja robię według poniższego)
mleko słodzone w puszce
paczka płatków migdałowych
500ml śmietany kremówki
2-3 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fix
czekolada
Masa karpatkowa:
- kostka masła
- 0,5 litra mleka
- 0,75 szklanki cukru
- 3 żółtka
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- cukier waniliowy
Opis:
Masa karpatkowa
Z mleka odlać 0,75 szklanki. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałego mleka dać żółtka, budyń, obie mąki dokładnie rozmieszać żeby nie było grudek. Wlać na gotujące się mleko, cały czas energicznie mieszać i ugotować tak jak budyń Gdy ostygnie wkręcić do masła.
Mleko w puszce gotować w garnku z wodą ok. 3 godz. (pamiętając aby woda cały czas przykrywała puszkę)
Na dno blaszki ułożyć jeden przy drugim krakresy, wyłożyć na nie masę karpatkową i przykryć również krakersami. Leciutko je docinąć. Na to wyłożyć ugotowane mleko z puszki, rozprowadzić noże. Następnie wysypać płatki migdałowe.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Wyłożyć na płatki. Całość udekorować startą na tarce o grubych oczkach czekoladą. Wstawić do lodówki. Najlepiej na noc albo i dłużej, wtedy zmiękną krakersy i ciasto będzie się łatwo kroiło.
Smaczenego.
Z mleka odlać 0,75 szklanki. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałego mleka dać żółtka, budyń, obie mąki dokładnie rozmieszać żeby nie było grudek. Wlać na gotujące się mleko, cały czas energicznie mieszać i ugotować tak jak budyń Gdy ostygnie wkręcić do masła.
Mleko w puszce gotować w garnku z wodą ok. 3 godz. (pamiętając aby woda cały czas przykrywała puszkę)
Na dno blaszki ułożyć jeden przy drugim krakresy, wyłożyć na nie masę karpatkową i przykryć również krakersami. Leciutko je docinąć. Na to wyłożyć ugotowane mleko z puszki, rozprowadzić noże. Następnie wysypać płatki migdałowe.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Wyłożyć na płatki. Całość udekorować startą na tarce o grubych oczkach czekoladą. Wstawić do lodówki. Najlepiej na noc albo i dłużej, wtedy zmiękną krakersy i ciasto będzie się łatwo kroiło.
Smaczenego.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
Agnieszka_124 (2009-12-31 11:39)
Nie wiem dlaczego to ciasto nie ma jeszcze pozytywnych opinii bo jest baaaaaaaaardzo smakowite. Robiłam go już dwa razy ale za drugim razem dałam pół puszki mleka skondensowanego, bo pierwsze było ciut za słodkie ale to kwestia gustu. Polecam, wychodzi pyszniutkie no i na pewno będzie bez zakalca 
bettsi (2010-01-01 13:34)
Pychotka!!!!!
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
anay (2008-11-24 14:33)
:) już od wczoraj mysle ze mam na to ciasto ochotę.