artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10630) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
NA BISZKOPT:
-4 jajka
-1 szklanka cukru
-0,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
NA KREM:
-2 budynie waniliowe
-0,5 litra mleka
-1 kostka (o gramaturze 250 g) masła
-1 tabliczka czekolady
-0,5 szklanki rodzynek
-0,5 szklanki orzechów
NA GALARETKĘ KAWOWĄ:
-2 szklanki tłustego mleka
-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
-2 łyżki cukru
-3 łyżeczki żelatyny
-3 łyżki zimnego mleka
-4 jajka
-1 szklanka cukru
-0,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
NA KREM:
-2 budynie waniliowe
-0,5 litra mleka
-1 kostka (o gramaturze 250 g) masła
-1 tabliczka czekolady
-0,5 szklanki rodzynek
-0,5 szklanki orzechów
NA GALARETKĘ KAWOWĄ:
-2 szklanki tłustego mleka
-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
-2 łyżki cukru
-3 łyżeczki żelatyny
-3 łyżki zimnego mleka
Opis:
BISZKOPT:
Z biszkoptem sprawa jest względnie jasna. Upiec go z podanych składników lub wykorzystać własny ulubiony przepis na ciemny biszkopt. Forma ma mieć wymiary 25x36 cm. Ciasto wystudzić i chwilowo pozostawić w spokoju :)
KREM:
Budynie przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale w podanej ilości mleka. Dokładnie wystudzić.
W czasie gdy będą stygły pokroić czekoladę w drobną kostkę, a orzechy posiekać.
Masło utrzeć na puch, dodawać do niego po 1 łyżce budyniu (wciąż ucierając). Do puszystego jednolitego kremu dodać bakalie i wymieszać.
GALARETKA KAWOWA:
Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnego mleka i odstawić by napęczniała.
Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Do wrzącego wsypać kawę, wymieszać i zestawić z ognia. Do jeszcze ciepłej mieszaniny dodać żelatynę i ponownie wymieszać (bardzo, bardzo dokładnie), aż żelatyna się rozpuści i znikną nawet najmniejsze grudki.
JUŻ NIEDALEKO DO KOŃCA...
Biszkopt włożyć z powrotem do formy, w której się piekł. Posmarować go kremem. Zrobić z folii aluminiowej nadstawki, które pozwolą później utrzymać w ryzach galaretkę ;)Tężejącą galaretkę wylać na ciasto, odstawić do lodówki aż stężeje.
Ciasto jest naprawdę pyszne. Najlepsza jest ta warstwa delikatnej, orzeźwiającej galaretki na szczycie. Każdy od razu zastanawia się cóż to takiego jest i...niezwłocznie prosi o przepis :D Mam nadzieję,że Wam też będzie smakować, czego też serdecznie Wam życzę ;)
Z biszkoptem sprawa jest względnie jasna. Upiec go z podanych składników lub wykorzystać własny ulubiony przepis na ciemny biszkopt. Forma ma mieć wymiary 25x36 cm. Ciasto wystudzić i chwilowo pozostawić w spokoju :)
KREM:
Budynie przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale w podanej ilości mleka. Dokładnie wystudzić.
W czasie gdy będą stygły pokroić czekoladę w drobną kostkę, a orzechy posiekać.
GALARETKA KAWOWA:
Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnego mleka i odstawić by napęczniała.
Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Do wrzącego wsypać kawę, wymieszać i zestawić z ognia. Do jeszcze ciepłej mieszaniny dodać żelatynę i ponownie wymieszać (bardzo, bardzo dokładnie), aż żelatyna się rozpuści i znikną nawet najmniejsze grudki.
JUŻ NIEDALEKO DO KOŃCA...
Biszkopt włożyć z powrotem do formy, w której się piekł. Posmarować go kremem. Zrobić z folii aluminiowej nadstawki, które pozwolą później utrzymać w ryzach galaretkę ;)Tężejącą galaretkę wylać na ciasto, odstawić do lodówki aż stężeje.
Ciasto jest naprawdę pyszne. Najlepsza jest ta warstwa delikatnej, orzeźwiającej galaretki na szczycie. Każdy od razu zastanawia się cóż to takiego jest i...niezwłocznie prosi o przepis :D Mam nadzieję,że Wam też będzie smakować, czego też serdecznie Wam życzę ;)
Zobacz wszystkie komentarze (32)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
ewoja (2010-12-17 19:03)
właśnie jestem w trakcie robienia tego ciasta (próba generalna przed obowiązkowym ciastem imieninowym w pracy) podzielę się wrażeniami smakowymi jutro
ewoja (2010-12-17 19:09)
a moczył ktoś może rodzynki w alkoholu? ja miałam ochotę ale nie wiem czy krem by się nie zwarzył?
kulka90 (2011-11-22 10:35)
Ja moczyłam rodzynki w likierze kawowym i do masy też trochę wlałam , bo sama masa wydawała mi się lekko mdła.
krystyna 1 (2014-03-16 13:20)
Ciasto pieczone wiele razy. Nawet Ci, którzy nie lubią kawy są zachwyceni. Szybkie w wykonaniu. I bardzo, bardzo smaczne!!!!
ewa290887 (2014-06-22 15:29)
Placek bardzo dobry.Galaretka bardzo pyszna !!! :) POLECAM !!!
aguś (2016-04-19 11:37)
po raz kolejny robię to ciasto i zawsze jest pyyyszne a galaretka wprawia gości w zdumienie
polecam
Podobne przepisy
Bezmięsne (8571)
Ciasta (17667)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
