Małą keksówkę (20 cm x 8 cm) wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą.
Jabłka obrać, starkować na dużych oczkach tarki. Jak puszczą za dużo soku to odlać.
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać jabłka i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.
Połowę masy wylać do keksówki. Na niej poukładać cukierki toffi (jak na zdjęciu poniżej).
Zalać pozostałą masą. Piec ok. 35 min. w 190°C.
Jaka polewę do tego polecasz? Mleczna czekoladowa by pasowala, a może uzyć takiej czekolady z nadzieniem toffi?
Czekoladowa z tofffi byłaby chyba najlepsza:) Dobre jest także posypane po prostu cukrem pudrem
Znowu mam pytanie :) Twoja mała keksówka jaki ma wymiar?
Wymiary mojej keksówki to 20cm x 8 cm