4 szklanki mąki
6 jajek (białka zostawiamy do piany)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
300 g margaryny Kasi
3/4 szklanki cukru
1,5 litra duszonych jabłek bez cukru
1 łyżka cynamonu
1/4 szklanki cukru do piany
1 budyń śmietankowy na 1/2 litra mleka
cukier puder do posypania
*szklanka = 250 ml
Doskonała i bardzo krucha szarlotka, polecam dla osób nie mających czasu, ta szarlotka robi się błyskawicznie.
Mąkę przesiać do miski, dodać, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia zimną pokrojoną margarynę i żółtka. Wszystko dokładnie wymieszać i rozgniatając ręką, zrobić kruszonkę (ciasta nie zagniatamy na jednolitą masę, musi być kruszonka.)
3/4 kruszonki wysypujemy do blaszki o wymiarach 25x40cm wysmarowanej lekko tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia, lekko wyrównujemy, dociskając ręką. Na to wykładamy jabłka wymieszane z cynamonem. Następne ubijamy pianę z białek z 1/4 szklanki cukru, pod koniec dodajemy proszek budyniowy, wykładamy na jabłka i posypujemy resztą kruszonki.
Pieczemy w 180 st C około 50-55 min, gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Zrobiłam i mam nadzieję, że będzie pyszna, bo piekłam ją dla znajomej :) A reklamacji nie przewiduję :x
Zrobiłam i hmmm jak dla mnie spód był wyjątkowo twardy. Ogólnie niezła, ale bez szału. Chociaż znajomej smakowała, podobno :D
Mamo Różyczki, co mogłam sknocić, jesli spód wyszedł mi zakalcowaty, w ogóle nie przypomina kruchego...Wszystko robiłam tak, jak w przepisie, tylko do jablek dałam takiej cukinii na slodko (albo raczej takiego dżemu). Ale w smaku szarlotka pyszniasta.....
Polecam....przepyszna
pyszna!