BISZKOPT
Najpierw upiec biszkopt kakaowy - mąkę przesiać z mąką ziemniaczanąi kakao, żółtka wymieszać z octem, a białka ubić z cukrem na sztywno. Do żółtek dodać białka, następnie mąkę i wymieszać wszystko dokładnie za pomocą łyżki. Ciasto wylać do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą blaszki (24x40cm). Piec ok. 30 min, ostudzić zupełnie.
MASA
Zagotować masło, cukier i mleko. Wsypać przesiane mleko w proszku.
OGÓŁEM
Biszkopt przekroić na pół, nasączyć rumem, przełożyć ciepłą masą i odstawić do lodówki na 2 h. Następnie kroić w prostokąty, oblać rozpuszczoną czekoladą i ozdobić - można użyć wiórków kokosowych lub cokolwiek innego.
UWAGI!!!
Ja używam gotowego biszkoptu czekoladowego.