artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
-1 szklanka śmietany
-3 łyżki masła
-2 łyżki mleka
-5-6 kopiastych łyżek mąki pszennej
-1 łyżeczka cukru
-3 jajka
-sól
-1 łyżeczka masła do wody
-3 łyżki masła
-2 łyżki mleka
-5-6 kopiastych łyżek mąki pszennej
-1 łyżeczka cukru
-3 jajka
-sól
-1 łyżeczka masła do wody
Opis:
W głębokiej miseczce rozetrzeć masło z łyżką śmietany. Gdy składniki się połączą, dodawać kolejno: pozostałą śmietanę, mąkę (najlepiej po łyżce), mleko, sól, cukier i całe jajka (po jednym!). Po dokładnym wymieszaniu ciasto lekko „wybijamy”, najlepiej drewnianą łyżką, by nabrało gładkości i sprężystości. Nie zajmuje to dużo czasu i ciasto jest gotowe już po kilku ruchach.Na wrzącą wodę ( z dodatkiem 1 łyżeczki masła i szczypty soli) wrzucać małe kluseczki. Wyjmować je gdy wypłyną na wierzch za pomocą łyżki cedzakowej.Kluseczki są doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju zup. Z mlekiem i odrobiną cukru waniliowego tworzą pyszną zupę mleczna. Polane roztopionym masłem i posypane serem są z kolei doskonałą propozycją na lekkie danie obiadowe. Można też jeść je ze świeżymi owocami, polane gęstą śmietaną i posypane cukrem pudrem lub jak tylko będziecie mieli ochotę :)
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
skopolendra (2009-03-25 11:08)
Wydaje mi sie ze w przepisie brakuje zrodla skad on pochodzi.Jesli moge sobie pozwolic to "Kuchnia Polsa"Irena Aszkiewicz.Str 335.nieswiadomiezamiescilam taki sam przepis.Jezeli trzeba to go usune.Pozdrawiam
Podobne przepisy
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
Agnieszka777 (2008-07-21 08:23)
Szukałam właśnie takiego przepisu - jadłam kiedyś podobne w restauracji i bardzo mi smakowały, były podawane z grzybami w sosie śmietanowym - pycha. Te są troszkę inne. Dałam nieco więcej mąki, jakieś 3 łyżki! Przy podanej przez Jamaica ilości niestety ciasto było za rzadkie. Jak należy je formować? Nakładalam małą łyżeczką i wychodziły dośc kuliste kluski - nie wiem, czy tak powinny wyglądać?