-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ugotowane ziemniaki
mąka ziemniaczana
żółtko
ugotowane mięsko wieprzowe
mąka ziemniaczana
żółtko
ugotowane mięsko wieprzowe
Opis:
Z ziemniaków, mąki ziemniaczanej i żółtka zagnieść ciasto tak jak na kluski śląskie. Mięso zemleć przez maszynkę, doprawić solą, pieprzem i wegetą. Z ciasta formować wałek na grubość ok. 3 cm, który następnie kroimy na mniejsze kawałki tak jak kopytka ok. 2 cm. Następnie pokrojone kawałki ciasta nadziewamy mięsem i formujemy kulki, które lekko rozpłaszczamy. Knedle gotujem w osolonej wodzie o 5 minut od zagotowania
.
SMACZNEGO
.
SMACZNEGO
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

dana39 (2008-05-22 20:13)
Pycha! ja do ciasta dodaję jeszcze trochę startych surowych ziemniaków, są super z podsmażonym boczuciem w kosteczkę pokrojonym i surówką z kiszonej kapusty

yette (2008-05-23 15:01)
U mnie w domu też wszyscy uwielbiają knedle, a dzieciaki najlepiej lubią odsmażone na patelni. Ja również jadłam z dodatkiem surowych ziemniaków i zgadzam się z dana39 są pyszne pod każdą postacią!