2,5 kg mieszanych owoców (jabłka winne, gruszki, brzoskwinie, śliwki)
50 dag miodu
szklanka octu winnego
kawałek cynamonu
6 goździków
2 łyżki soku z cytryny
ćwierć łyżeczki skórki otartej z cytryny.
Opis:
Ocet zagotować z cynamonem, goździkami oraz ze skórka cynamonową i gotować pod przykryciem 10 minut.
Obrane i oczyszczone z pestek owoce pokroić w ćwiartki i skropić sokiem z cytryny. W dużym rondlu stopić miód, a następnie zagotować go z przecedzonym octem.
Do wrzącego syropu wrzucić owoce i smażyć 30 minut, od czasu do czasu mieszając aby owoce się nie przypaliły.
Gdy owoce staną sie szkliste, przełożyć je do wyparzonych słoików i pasteryzować ok. 10-15 minut.
Konfitura korzenna to doskonały dodatek do pieczonego drobiu i białych mięs.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".