Arbuza pokroić w kostkę, a cytryny w cieniutkie półplasterki. Składniki zasypać cukrem i odstawić na 4 godziny. Następnie zagotować i gotować kilka minut na dużym ogniu. Przelać do słoików.
Mniej słodką wersję można przygotować np z Żelfixu 3:1 i odpowiedniej ilości cukru.
Smacznego
Monika_ML (2009-08-12 17:04)
Zrobiłam 2 dni temu, w słoikach jeszcze nie zgęstniała ale w miseczce tak. Dodałam 1 kg cukru żelującego (takiego 1/2 kg na 1 kg owoców), wyszła i tak bardzo słodka.
Zdecydowanie jednak nie warto dodawać pokrojonej cytryny - można zastąpić sokiem z cytryny albo powycinać z cząstek sam miąższ tak, żeby nie zostały w konfiturze "błonki" z cytryny bo w trakcie jedzenia bardzo przeszkadzają i psują efekt.