Konfitury dyniowo-pomarańczowe

Z dyni usuwamy pestki wraz z miękką częścią,
obieramy i kroimy na większą kostkę.
Zalewamy wodą i gotujemy parę minut aż dynia będzie miękka.
Na drobnej tarce ścieramy skórkę z pomarańczy,
następnie obieramy ją dokładnie z białej skórki i kroimy na drobną kostkę.
Ugotowaną dynię odcedzamy i miksujemy mikserem lub blenderem.Żelfix dokładnie wymieszać z owocami i mieszając
zagotować.Dodać cukier i ponownie zagotować.
Gotować około 2minut.Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku piany.
Nalać do słoików i odwrócić do góry dnem.

smacznego!


Przepis pochodzi od mojej koleżanki z pracy.Ma niesamowity kolor i smak w którym przeważa pomarańcza.