artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
CIASTO
1 margaryna
1/2 kg mąki
2 żółtka
25g drożdży (1/4 kostki drożdży 100g)
1 łyżeczka cukru
śmietana 18% ok.4-5 łyżek
jabłka lub rabarbar
cukier puder do posypania ciasteczek
Opis:
Drożdże wkładamy do kubeczka i zasypujemy 1 łyżeczką cukru, po chwili drożdże będą płynne. Z mąki, margaryny, żółtek , płynnych drożdży i śmietany zagniatamy ciato. (śmietany dodać tyle, żeby ciasto miało konsystencje ciasta jak na pierogi) Ciasto wkładamy do woreczka i do lodówki na 1-2 godziny.. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować kroić kwadraty wielkości około 5cm x 5cm, w każdy kwadrat wkładać po kawałku jabłka lub rabarbaru. Rogi ciasta sklejać po przekątnej i piec w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor. Z tej porcji wychodzi około 100 ciastecze
mlena (2008-07-16 20:45)
Yvonne.v - pewnie dość grubo wałkowałaś ciasto i może ciełaś większe kwadraty dlatego ciasteczek było tak malutko.Cieszy mnie że smakowały. Pozdrawiam 
Yvonne.v (2008-07-17 01:10)
Były pyszne. Chciałabym zauważyć, że nie koniecznie muszą one być z jabłkami, takimi, które samemu trzeba kroić. Wraz z koleżanką użyłyśmy jabłek prażonych (pokrojonych w kosteczki, już od razu, ze słoika), konfitur i czekolady. Jeśli ktoś nie potrafi zagiąć ciastek tak ładnie jak autorka można zrobić coś na kształt prostokątnych pierogów. Ładnie wyglądają, jeśli później posmaruje się je białkiem. Mleno, sugeruję, byś napisała w jakiej temperaturze należy piec ciastka. Piekłam w 180', 15 minut i wszystkie wyszły bardzo dobrze ^^
beatus (2012-04-29 22:13)
Popełniłam te cudeńka:) Trochę roboty bo rogaliki muszą być malusie, ale efekt super. Uwaga tylko na rabarbar. W sumie nie ma nic w przepisie, ale ja go jak zawsze pokroiłam i zasypałam cukrem. I tak wyszły dość kwaśne, mimo sowitego posypania cukrem pudrem. No cóż słodka kawa i będzie w sam raz. Ta część, którą zrobiłam z jabłkiem była wystarczająco słodka. Piekłam po 20 minut. Dzięki
karozosia (2012-11-16 13:16)
Przepis super:)ciasteczka wyszły pyszne ,a do tego są łatwe w przygotowaniu najważniejsze żeby dobrze schłodzić ciasto.Ja do drożdzy dodałam troszeczkę wody.Polecam wszyscy się zajadali:)
gabigold (2023-01-18 03:58)
Pychota, kiedyś robiła takie moja sp.Teściowa.
