| 1 pęczek rzodkiewek | ||
| 1 awokado | ||
| 3 kromki razowego chleba | ||
| 2 łyżki oliwy z oliwek | ||
| 100 g fety niskotłuszczowej | ||
| 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich |
| 1. | Piekarnik nagrzej do 180 st. C. Kromki razowego chleba posmaruj z obu stron niewielką ilością oliwy z oliwek. Pokrój w kwadraty o boku 1 cm, ułóż na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na 7 minut. Rzodkiewki umyj, odetnij im liście i korzonki. Przekrój na pół. Awokado rozkrój na pół, usuń pestkę, a miąższ pokrój na nieduże sześciany. | |||
| 2. | Fetę odcedź z zalewy i również pokrój w sześciany. | |||
| 3. | Na drewniane wykałaczki lub specjalne patyczki do koreczków nadziewaj kolejno: kwadraciki chleba, sześcianiki awokado i fety oraz połówki rzodkiewek. | |||
| 4. | Koreczki posyp do smaku odrobiną soli, szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i ziół prowansalskich. | |||
| 5. | Koreczki to wspaniała przekąska na letnie przyjęcia, szczególnie te w ogrodzie. | |||