fileta pokroić i rozbić delikatnie na kotlety.
posypać przyprawą.
jajko roztrzepać z odrobiną przyprawy ,można też dodać trochę pieprzu i maggi.Bułkę tarą zmieszać z sezamem,ja sypię zawsze "na oko"ale przeważać ma buka tarta.
Kotlety panierować jak tradycyjnie.Do jajka, później do bułki z sezamem i na patelnie.I zwykle kotlety szybko i łatwo stają się wykwintne
smacznego