1. Umytą pierś z kurczaka, paprykę, cebulę i żółty ser kroimy w niewielką kostkę.
2. Do mięsa, sera i warzyw dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.
3. Na koniec doprawiamy do smaku. Należy schłodzić masę na kotleciki - najlepiej włożyć do lodówki na całą noc. Ale i godzinka - dwie też starczą :) 4. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładamy porcje kotletów i smażymy jak placki ziemniaczane z obu stron na wolnym ogniu. 5. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Pycha! Smacznego :)