artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1/2 kg białej kiełbasy
1 pęczek pietruszki
1 jajko
pieprz, sol, czerwona papryka do smaku
jajko i bułka tarta do panierki
Opis:
Schab pokroić i rozbić na cienkie kotlety. Białą kiełbasę wyjąć z flaka. Rozdrobnić i wymieszać w miseczce z jajkiem oraz garścią natki pietruszki na jednolitą masę.
Nałożyć farsz na kotlety i zwinąć roladki. Dla pewności spiąć wykałaczki, żeby roladki nie rozwijały się.
Tak przygotowane mięso należy posolić, popierzyć, opanierować w jajku i bułce, a następnie obsmażyć na złoty kolor. Po krótkim obsmażeniu ułożyć je na blaszce i piec w piekarniku ok. 40 minut.
Polecam!
Można również przygotować cały schab i zrobić z niego dużą roladę, która po upieczeniu jest pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno (np. jako alternatywa dla wędlin ze sklepu).
kayunia (2011-09-14 13:46)
Juz jakis czas temu skorzystalam z przepisu, za ktory dziekuje:) Kotlety posmarowalam najpierw cienka warstewka chrzanu i dopiero na to rozlozylam biala kielbase. Bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnego schaboszczaka. Pozdrawiam:)
slipas (2013-11-09 16:17)
Mogę tylko potwierdzić - prze-py-szne 
Ja nie byłbym sobą, gdybym też nie spróbował drobnej modyfikacji, i podobnie jak kayunia, posmarowałem schabik z tym że musztardą, pychota 
