0,5 boczku chudego
1 -2 cebule
2-3 ząbki czosnku
przyprawa do miesa
Boczek pociąć, jak na kotlety, rozbić go i ułożyć na suchej patelni (tłuszcz wytopi się z boczku), podsmażyć aż do zarumienienia z każdej strony. Dodać do boczku posiekaną cebulę z czosnkiem, przyprawić, poddusić. Danie może trochę tłuste, ale smaczne.