grzyby oplucz zalej bulionem gotuj ok 30min
Ostudz i odsacz posiekaj
Bulke namocz w mleku odcisnij zmiel w maszynce polacz z grzybami
Dodaj zeszklona na masle cebulke Wbij 2zółtka wsyp bulke tarta przypraw sola i pieprzem. Dokladnie wyrob na koncu dołóz piane z bualek delikatnie wymieszaj na puszysta mase
Formuj kotleciki panieruj je w roztrzepanych jajach i bulce tartej smaz z obu stron na rumiano.