Kapuste włozyć do wrzacej wody z dodatkiem łyzeczki przyprawy warzywnej, gotowac na duzym ogniu 10 min, dokladnie odsączyć.
Cebulę pokroić w kostke, zeszklic na tłuszczu.Kapuste przepuscic przez maszynke do miesa lub drobno posiekac,wymieszac z mielonym miesem i cebulka.Dodać żółtka, tarta bułke i posiekana zielenine,dokladnie wyrobić na jednolita mase,mozna doprawic.
Białka ubic na sztywna piane z odrobina soli,delikatnie połączyć z masa mięsną. Formowac niewielkie płaskie kotleciki i panierowac w bulce tartej.Smazyc na goracym oleju z obu stron na zloty kolor. Nastepnie zmniejszyc ogien na minimum i pozostawic pod przykryciem na 5 minut aby kotlety "doszły".
Kotleciki sa przepyszne. Smacznego
Kacia (2008-07-18 16:08)
Daje do ulubionych i napewno je zrobie pozdrawiam