Ziemniaki ugotowane i przestudzone łączymy z jajkami i taką ilością bułki tartek aby masa była lekko lepka.
Doprawiamy do smaku pieprzem.
Kształtujemy kotlety i smażymy z obu stron na rumiano.
Kapustę kiszona gotujemy ,przecedzamy.
W rondelku przesmażamy pokrojoną w kosteczkę cebule , dodajemy kapustę i natkę pietruszki.
Dosładzamy łyżeczką miodu.
Smażymy chwile razem.
Na talerz wykładamy po 2- 3 kotlety a obok porcje kapusty.