- Cebulę pokroić na krążki.
- Roztrzepać jajko, dodać piwo, mąke aby powstało ciasto o konsystencji kwaśnej śmietany.
- Krążki maczać w cieście, smażyć na mocno rozgrzanej fryturze. Obsuszyć na ręczniku papierowym. Posypać solę.
Ta frytura jest doskonała do smażenia w głębokim tłuszczu, nie zmienia smaku potrawy, a co najważniejsze smażona w niej potrawa nie chłonie tłuszczu!