Odlać 2/3 szkl. mleka, resztę zagotować. Do zimnego mleka dodać mąki i żółtko- wymieszać.
Zdjąć garnek z mlekiem z ognia. Wlać mleko z mąkami i żółtkiem. Wymieszać.
pozostawić na ogniu wciąż mieszając, czekać aż masa zgęstnieje i zagotuje się.
Dodac cukier waniliowy, przykryć folią aluminiową, zostawić do wystygnięcia.
Masło zetrzeć z cukrem pudrem i po łyżce dodawać zimny budyń. Zmiksować na puszystą masę.
Powodzenia!!