Krem ogórkowy - zupa

Do przygotowania zupy potrzebny będzie mikser lub blender.




W dużym garnku zagotuj wodę i rozpuść kostkę rosołową.

W międzyczasie zetrzyj na tarce warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler, pokrój w paseczki por, a ziemniaki w kostkę.

Gdy kostka już się rozpuści wrzuć do garnka marchew, pietruszkę, seler i por, po 10 minutach także ziemniaki. Gotuj do miękkości warzyw z liściem laurowym i zielem angielskim.

Na patelni rozpuść masło i wsyp starte ogórki kiszone. Wodę z ogórków wlej do gotujących się warzyw. Zasmaż ogórki,a  następnie wrzuć do garnka.

Dopraw zupę solą, pieprzem, sosem sojowym i koprem.

Zmiksuj zupę, a następnie utrzyj w kubku śmietanę z mąką. Wlej mieszankę, miksując dalej.

Serek rozetrzyj z odrobiną ciepłej wody i dodaj do zupy, miksuj, jeszcze chwilkę i

gotowe!



Smacznego!! :)