Z 1/4l soku pomarańczowego odlać 2 łyżki i wymieszać ze skrobią ziemniaczaną. Pozostały sok zagotować z 20g cukru, wlać rozpuszczoną skrobie ziemniaczaną i mieszając krótko pogotować. Krem doprowadzić do smaku 1 łyżka Cointreau i mieszając ostudzić. Dodać śmietankę i mikserem ubić krem na jednolitą mase.
artemis (2006-05-07 19:52)
Cointreau jest to likier robiony z gorzkich pomarańczy oraz cytryn.