-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
na 4 porcje:
- 10 jajek
- 4 cebule
- 100 g pieczarek
- sól, pieprz
- 100 g tartego żółtego sera
- pęczek natki pietruszk
- 50 g mąki
- 2 filiżnki tartej bułki
- tłuszcz do smażenia
- 10 jajek
- 4 cebule
- 100 g pieczarek
- sól, pieprz
- 100 g tartego żółtego sera
- pęczek natki pietruszk
- 50 g mąki
- 2 filiżnki tartej bułki
- tłuszcz do smażenia
Opis:
1. 8 jajek ugotować na twardo, obrać i drobno rozgnieść widelcem.
2. Pieczrki umyć, osuszyć i razem z cebulą i natką drobno posiekać. Dodać do jajek, doprawić solą i pieprzem.
3. 2 zółtka i żółty ser dodać do masy jajecznej. Rękami obtoczonymi w mące formować krokiety, obtaczać w białku i tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
2. Pieczrki umyć, osuszyć i razem z cebulą i natką drobno posiekać. Dodać do jajek, doprawić solą i pieprzem.
3. 2 zółtka i żółty ser dodać do masy jajecznej. Rękami obtoczonymi w mące formować krokiety, obtaczać w białku i tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

beatamala (2005-03-04 17:47)
a nie trzeba najpierw podsmazyc tych pieczarek i cebulki?

niedzwiedz30 (2005-05-21 00:11)
Kotlety dobre, ale nie wiem co zrobilam zle, ze sie rozpadaly przed i w czsie smazenia i nie trzymaly sie kupy.... buuuu

nellie (2005-07-14 15:04)
nutella, ja juz sie przyzwyczailam ze potrawy z twoich przepisow zawsze wychodza suuuuper.Krokiety byly pyszne......goraco polecam!!!!!!!

kucharkalitewska (2005-10-11 16:21)
nutella,mam zamiar wypróbować ten przepis,ale gdzie zginęły 2 białka?Może trzeba dodać całe jaja surowe,a nie tylko żółtka?

Mońcia (2008-01-09 12:29)
Krokiety są bardzo smaczne i jest to bardzo fajna alternatywa dla mięsnego obiadu.Pieczarki i cebulke troche podsmażyłam,nic mi się nie rozpadało ani w czasie smażenia ani przed.

suzi1980 (2009-02-27 13:56)
Pycha! Moja rodzina uwielbia tę jajeczną wariację ;)
didloo (2004-10-26 13:29)
Zwróciłam uwagę na Twoje przepisy w Czarnej Oliwce - są niesamowite - potem odnalazłam Cię tutaj. Juz dawno niczego nie dodawałaś z przepisów ani tu ani tam- a szkoda...