Do zmielonej łopatki dodać drobno pokrojoną cebulę, bułkę tartą, jajka, wodę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wyrobić. Formować malutkie kulki, obtoczyć lekko w mące i obsmażyć na oleju.
Pieczarki, cebulę i marchewkę pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na łyżce oleju, dodać wodę i przyprawy. Gotować na małym ogniu 15 min. Mąkę rozrobić z kilkoma łyżkami zimnej wody, dodać śmietanę, dokładnie wymieszać i wlać do wywaru. Chwilę pogotować aż zgęstnieje.
Dodać usmażone kuleczki mięsne i gotować wszystko razem 5-7 min.
Smacznego.
Bardzo smaczne danie, polecam.