-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 KURCZAK ŚWIERZY
PRZYPRAWA DO KURCZAKA PIKANTNA
SÓL PIEPRZ
ZIARENKA SMAKU
PAPRYKA OSTRA W PROSZKU
BUTELKA PO PIWIE
PRZYPRAWA DO KURCZAKA PIKANTNA
SÓL PIEPRZ
ZIARENKA SMAKU
PAPRYKA OSTRA W PROSZKU
BUTELKA PO PIWIE
Opis:
KURCZAKA UMYĆ PRZECIĄGNĄĆ NA DÓŁ SKÓRE Z SZYJKI OBCIĄĆ SZYJE RESZTE SKORY Z NIEJ ZOSTAWIC NATRZEC WG UZNANIA PRZYPRAWAMI (MUSI BYC CZERWONY OD NICH) ZAWINĄĆ W FOLIE I NA 24 DO LODÓWKI
PO 24H NABIC NA BUTELKE Z 3-4CM WODY NALANEJ ( OD DOŁU NABIJAMY) A NA GÓRZE ZAWINĄĆ SKÓRĄ Z SZYJKI TAK ZEBY WODA NIE PAROWAŁA
WSTAWIC DO PIEKARNIKA I UPIEC NA CHRUPKO
PYCHOTA
PO 24H NABIC NA BUTELKE Z 3-4CM WODY NALANEJ ( OD DOŁU NABIJAMY) A NA GÓRZE ZAWINĄĆ SKÓRĄ Z SZYJKI TAK ZEBY WODA NIE PAROWAŁA
WSTAWIC DO PIEKARNIKA I UPIEC NA CHRUPKO
PYCHOTA
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj

Dorota zza plota (2007-07-10 13:06)
dagmarko pozwole sie wtracic. Wydaje mi sie, ze sa dwa najwazniejsze powody: woda zawarta w butelce zapobiega wysychaniu tuszki, rownoczesnie skorka - inaczej niz pieczona tradycyjnie - nie majac kontaktu z plynem jest bardziej chrupka i przypomina wiecej kurczaka z rozna. Pozdrawiam serdecznie! Mysle ze tego kurczaka tez w najblizszym czasie zrobie bo juz go daawno nie jadlam!

Alicja świdwinz (2007-07-10 21:58)
Doroto super to wytłumaczyłaś wlaśnie o to w tym chodzi
pzdr

kamila258 (2011-05-01 23:48)
Kurczak rewelacyjny - moja rodzinka sie zajadala - mieciutki, wilgotny, fajnie przeszedl przyprawami. Polecam wszystkim!!!
dagmarka (2007-07-10 12:56)
Witam przepis wydaje sie ciekawy ale mam pytanie: w jakim celu nabijamy kurczaka na butelke? pozdrawiam