Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kurczak po marokańsku

Kurczak po marokańsku

3.9k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki (dla 2-3 osób):

8 podudzi z kurczaka
1 duża cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2,5 łyżeczki cynamonu
1,5 łyżeczki świeżo startego imbiru
1 łyżeczka Vegety
800g pomidorów, pokrojonych w drobne kawałki
200 ml bulionu drobiowego (z kostki)
1/2 łyżeczki szafranu
5 łyżek miodu
sok i skórka z 1 cytryny
25g migdałów (w płatkach)
pęczek natki pietruszki, posiekany
oliwa z oliwek
sól i pieprz

Opis:

Kurczaka umyj, oprósz solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny i obtocz w cytrynowej skórce. Marynuj 20 minut. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Smaż kurczaka na oliwie tak długo aż z każdej strony stanie się lekko złocisty. Następnie odłóż kurczaka na bok. Na tej samej oliwie i tłuszczu wytopionym z kurczaka, zeszklij cebulę. Dodaj czosnek, cynamon, imbir, Vegetę. Smaż około minuty. Dodaj pomidory. Wymieszaj dokładnie całość. Zmniejsz ogień i gotuj całość około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj bulion i szafran. Doprowadź powstały sos do wrzenia. Na wierzchu połóż kawałki kurczaka, przykryj patelnie i całość gotuj przez około 25 minut. Po tym czasie odłóż kawałki kurczaka na bok. Dodaj miód. Gotuj tak długo aż sos całkowicie zredukuje się i będzie miał bardzo gęstą konsystencję. Dodaj kurczaka i dokładnie połącz z sosem. Przed podaniem posyp natką pietruszki i migdałami. Smacznego!

Autor: Babeczka_piecze 2012-07-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Mięso Drób
Tagi:	drób kurczak więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

jazz1723 (2012-07-07 20:15)

Pyszny kurczaczek, właśnie spałaszowaliśmy całą rodzinką.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. frankafiranka, Chińszczyzna mojego Taty zwana też chininą

Chińszczyzna mojego Taty zwana też chininą frankafiranka

Fot. Babeczka_piecze, Enchiladas z kurczaka

Enchiladas z kurczaka Babeczka_piecze

Kąski kurczakowo-serowe Wkn

Szkocki farsz do kurczaka Shanna

Fot. Alicja64, Kurczaczek jak z grilla ale z piekarnika

Kurczaczek jak z grilla ale z piekarnika Alicja64

Fot. katy12, Tadżin z kurczaka z oliwkami

Tadżin z kurczaka z oliwkami katy12

Fot. Alicja64, Kurczak Pieczony z 40-toma Ząbkami Czosnku

Kurczak Pieczony z 40-toma Ząbkami Czosnku Alicja64

Fot. Alicja64, Potrawka z kurczaka - Orientalna

Potrawka z kurczaka - Orientalna Alicja64

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij