Mięso pociąć w dużą kostkę. Do jednego talerza wbić i ubij widelcem jajko. Do drugiego wsypać mąkę z przyprawami. Obtaczać kurczaka najpierw w jajku a następnie w mące. Smażyć- najlepiej w woku -porcjami do całkowitego usmażenia mięsa.
Przygotowanie sosu:Na patelnię wlać 1,5 szklanki wody, sok z cytryny i pomarańczy, ocet i sos sojowy.
Chwilkę pogotować i dodać cukier, skórkę z pomarańczy, imbir, paprykę i czosnek .
Doprowadzić do wrzenia. W 1/4 szklance wody rozpuścić mąkę ziemniaczaną.
Dolewać powoli do sosu aż do uzyskania gęstego sosu (konsystęcją przypomina kisiel). Wlać sos do kurczaka. Wymieszać.
Podawać z ryżem.
Przepis znalazłam na jednym z amerykańskich blogów