Kurczak w sosie słodko kwaśnym

W rondelku rozgrzewamy trochę oleju i podsmażamy przez chwilę posiekaną cebulę i paprykę pokrojoną w koskę, zalewamy większą połową przecieru i sokiem z puszki, dodajemy miód, przyprawy , ocet i marchewkę pokrojoną w malutką kostkę. Naczynie przykrywamy i dusimy od czasu do czasu mieszając aż marchew będzie miękka. Pod koniec dodajemy pokrojone ananasy, gdyby sos był za gęsty dolewamy trochę wody.

Kurczaka pokrojonego w kostkę podsmażamy na patelni i dodajemy do sosu.

Sos najlepiej jest doprawić po swojemu, można dodać więcej miodu, sok z cytryny, sos sojowy itp :-)