Porcja dla 4 osób:
* 2 piersi z kurczaka
* kawałek pora
* 1 sztuka czerwonej papryki
* 200ml. śmietany 12%
* 1 szklanka wody
* 2 łyżki przyprawy curry
* pieprz ziołowy
* sól czosnkowa
* 4 łyżki suszonego szczypioru
* 2 łyżki koperku
* oliwa z oliwek aromatyzowana pepperoni
Piersi czyścimy, myjemy. Kroimy w małą kostkę. Marynujemy w wymienionych przyprawach i 2 łyżkach oliwy. Odstawiamy na noc do lodówki.
Podsmażamy na złoto na patelni teflonowej. Gdy mięso będzie już miękkie, dodajemy śmietankę wymieszaną z wodą, szczypiorkiem i koperkiem.
Dusimy około 5min. Na samym końcu dodajemy por pokrojony w paseczki oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Dusimy jeszcze ok. 3min. Dłużej nie, ponieważ danie smakuje najlepiej jeśli por i papryka jest jeszcze chrupiąca.
Curry nada potrawie piękny złoty kolor. Danie jest delikatnie ale bardzo ciekawe w smaku.
robiłam tę potrawkę -tylko dla zabawy dodałam jeszcze brzoskwinię,wyszedł ciekawy smak
Super:)