Grzyby gotuję wg przepisu na opakowaniu i kroję w paseczki.
Kurczaka kroję w paseczki. Z białka i mąki robię marynatę, w której na kilka minut zanużam kawałki kurczaka.
Na patelni podgrzewam tłuszcz i smażę na nim czosnek z szalotkami i imbirem (wszystko drobno pokrojone). Dodaję grzyby, kurczaka z marynatą i ananasa bez zalewy. Przyprawiam pieprzem, sosem sojowym i sosem chili. Smażę kilka chwil aż kurczak będzie miękki. Podaję z ryżem. Jeśli ktoś lubi większą ilość sosu można dodać na koniec troszkę zalewy z ananasa.