Komentarze do przepisu "Kurczak z hinduskimi przyprawami"

Skomentuj Wróć do przepisu "Kurczak z hinduskimi przyprawami"
aga9999

(2005-11-28 13:11)

Myślę że kolendra sproszkowana, bo w ziarenkach mogłaby przysporzyć odrobinę problemu (w sosie). Albo świeża, ale nie sądzę.
Robiąc ten przepis dałabym 1 pierś kurczaka, czyli 2 filety. (Na 2 osoby)
Wtedy 3 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę mogę sobie wyobrazić. (O ile nie jest to chiński czosnek, gdzie jeden ząbek może robić za całą główkę).
Ten przepis ma na mysli bardzo soczysta cebulę, taką której niewiele zostaje po zesmażeniu. Taka którą możemy kupić w PL jest twarda, zbita i mniej soczysta, dlatego rozumiem Twoje obawy. Dałabym conajwyżej jedną.
Ogólnie wydaje się byc ten kurczak dość ostry, pomijając czosnek..cebule..ale to całe chili wraz z nasionami..
Zastanawiam się czy osoba która podała ten przepis, sprawdziła go uprzednio. Nie mam pewności.

Sweetya

(2005-11-28 13:19)

Dobrze myślisz Aga-,,grinded'' znaczy dokładnie tyle co zmielona,a więc -sproszkowana.;)))

Grachma

(2005-11-28 19:17)

Przepis oryginalny; sprawdzony niejednokrotnie; zaczerpnięty od osoby pochodzenia europejskiego ale i "mocno" gustującej w kuchni tego narodu (ostrej i wyraźnej)wyraźnej), zatem przepis ten przeznaczony dla osób lubiących takie "mocne wrażenia".

1 pierś to cała ona,  czyli 2 półpłaty/filety. 

Dla osób lubiących nieco "słabsze wrażenia" konieczna modyfikacja ilości przypraw.
Nazwy przypraw oryginalne (za wyjątkiem niżej skorygowanych ;-)))))))  );

Grachma

(2005-11-28 19:33)

jakieś chochliki (albo moja niewiedza) spowodowały, że wycięło sprostowanie: w części składnikowej i opisowej  winno być: grounded coriander (mielona kolendra); tumeric powder to oczywiście i słusznie - mielona kurkuma. Pozdrawiam.

Grachma

(2005-11-28 21:29)

Borgia, sterta czego???? Przpisów na jakąś specjalną okazję???????????????

Grachma

(2005-12-10 20:33)

Rozumiem, że masz na myśli przepis na kurczaka w cebuli??? Wygląda smakowicie....

Grachma

(2005-12-10 20:39)

Dzisiaj ugotowałam rosół (pyszny) z wołowego i dość dużej ilości mięsa kurczakowego i mam problem, bo nie chcę "zawalać" zamrażarki tym mięsem, zatem myślę, co by z tego zrobić "na ten czas". Myślę o mięsku w galarecie, ale do końca nie jestem pewna, czy to dobry pomysł, bo mięso wygotowane przecież....
A jeśli w galarecie, to jakiej. Może masz jakieś inne sugestie????

Kasia25

(2007-01-31 11:07)

No i na koniec jeszcze 5 łyżek jogurtu naturalnego...i można jeśc z indyjskim chlebem NAAN, ale u nas niestety niedostępnym. Super przepis na ten chlebek znajdziecie na stronce: http://allrecipes.com/recipe/naan-bread/detail.aspx. Jestem smakoszem kuchni indyjskiej, Ci co mieszkają na wyspach to pewnie jedzą to często. Ja też miałam okazję spróbować kilku potraw tej kuchni. Teraz sama kucharzę a mąż mówi, że całkiem niezłe mi to wychodzi. Pozdrawiam

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij