♦ kurczak ♦ 2 duże cebule, ♦ 25 dag pieczarek, ♦ 1/4 szkl. białego wytrawnego wina, ♦ 3/4 szkl. śmietany, ♦ 15 dag żółtego sera, ♦ 1 łyżka mąki, ♦ 2-3 łyżki margaryny lub masła ♦ sok z cytryny, ♦ sól, pieprz, przyprawy
Opis:
Kurczaka umyć i pokroić na porcje, skropić sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i przyprawami (polecam gotową przyprawę do kurczaka). Zostawić na 2 godz. Następnie porcje kurczaka podsmażyć na maśle (lub margarynie) aż się lekko zrumienią. Na patelni podsmażyć pokrojoną cebulę i pieczarki. Dolać wino i smażyć jeszcze ok. 5 minut. Włożyć mięso i razem dusić 10 minut.
Śmietanę, mąkę i starty żółty ser dokładnie wymieszać. Kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch położyć pieczarki z cebulą z patelni i wszystko zalać śmietaną z serem. Piec niecałą godzinę w temp 180st. Podawać z ryżem lub młodymi ziemniaczkami i surówką.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".