Podzielić oczyszczonego i nasolonego kurczaka na 4 części, posypać papryką.Włożyć do rondla , dodać łyżkę masła , posiekaną cebulę i koncentrat . Dusić to wszystko pod przykryciem i podlewać wywarem , aż będzie miękkie . Potem zaprawić sos pozostałym masłem i mąką , podlać jeszcze wywarem i dalej dusić w tym sosie.Podać z kluskami ,ryżem lub z ziemniakami .