Kus kus z warzywami

Pyszna rzecz - jako dodatek do obiadu albo jako samodzielne danie.

Paprykę i cebulę kroimy w drobnę kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy najpierw paprykę. Smażymy ją ok. 10 minut, a gdy zmięknie dodajemy ceblkę i dusimy nastęnych 5-10 minut.


Pod sam koniec dorzucamy odsączoną kukurydzę. Wystarczy jej dosłownie 1 minutka.

Do małego garmuszka lub salaterki wsypujemy kus kus. Zalewamy go wrzącą wod (lub bulionem), tak aby jej poziom znajdował się ok. pół cm na powierzchnią kaszki. Mieszamy dokładnie i zostawiamy na 5 minut.


Po tym czasie wrzucamy gotową kaszę na patelnię z warzywami, dokładnie mieszamy oraz solimy i pieprzymy do smaku.


Teraz można jeść! Ot i cała filozofia :) Ja podaję z różnymi mięskami - tu nuggetsy z kurczaka.