artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 szklanka łuskanej pszenicy
1 szklanka maku
ok. 1/3 szklanki miodu
cukier do smaku
bakalie /midgały, rodzynki, orzechy włoskie, ew. figi, daktyle/ - im więcej tym lepiej
1 szklanka maku
ok. 1/3 szklanki miodu
cukier do smaku
bakalie /midgały, rodzynki, orzechy włoskie, ew. figi, daktyle/ - im więcej tym lepiej
Opis:
Pszenicę wypłukać zimną wodą, a następnie zalać świeżą wodą i pozostawić na noc, aby się namoczyła, wówczas szybciej się ugotuje. Ugotować /ziarna mają być całe ale miękkie - myślę, że należy gotowac ok. 15-20 min./. Wyłożyć na sitko, przelać wrzątkiem, w celu spłukania powstałej ew. podczas gotowania kleistości, odsączyć.
Mak wypłukać, sparzyć /ja zalewam zimnym mlekiem lub wodą z mlekiem, stawiam na małym gazie i jak się zaczyna gotować wyłączam gaz i pozostawiam do ostygnięcia/, osączyć i zemleć 2 razy przez maszynkę /ja mielę raz używając specjalnego sitka do maku/.
Wszystkie składniki połączyć /jeżeli miód stracił płynność należy go podgrzać/, doprawić cukrem do smaku /daję c.puder - szybciej się rozpuści/, dobrze wymieszać.
Włożyć do salaterki lub na głębszy półmisek, udekorować bakaliami, przed podaniem schłodzić.
Przepis dedykuję Basi19 a wszystkim ochotnikom tego dania życzę smacznego.
Mak wypłukać, sparzyć /ja zalewam zimnym mlekiem lub wodą z mlekiem, stawiam na małym gazie i jak się zaczyna gotować wyłączam gaz i pozostawiam do ostygnięcia/, osączyć i zemleć 2 razy przez maszynkę /ja mielę raz używając specjalnego sitka do maku/.
Włożyć do salaterki lub na głębszy półmisek, udekorować bakaliami, przed podaniem schłodzić.
Przepis dedykuję Basi19 a wszystkim ochotnikom tego dania życzę smacznego.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
alman (2005-12-02 11:34)
Tak, można, w zeszłym roku z lenistwa tak zrobiłam, tylko wówczas należy uważać z pozostałymi składnikami dającymi "słodkość", no i tej masy też dodawać tak, aby nie przesłodzić.
Anitka1987 (2012-12-20 15:30)
Zrobię kutie według Twojego przepisu, będzie to pierwsza moja kutia, mam nadzieję że mi wyjdzie, użyje gotowej masy, czy tej gotowej mam dodać szklanke tak jak zwykłego maku?
alman (2012-12-20 21:49)
spójrz wyżej, już odpowiadałam kiedyś... nie możesz dać 1 szklanki gotowej masy, bo w przepisie jest mowa o maku suchym... dodawaj po trochu i próbuj, masa makowa z puszki jest już bowiem bardzo słodka
z pewnością się uda, życzę smacznego! swoją drogą ciekawa jestem jak Ci posmakuje, mam nadzieję, że coś napiszesz
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
Lucia55 (2005-12-02 09:13)
Czy mozna uzyc gotowej masy makowej?Pozdrawiam!