Lasagne - czyli zapiekanka makaronowa z mięsem i sosem beszamelowym

Przygotowanie farszu:

Do rozgrzanej na patelni oliwy dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek oraz mięso mielone - do mięsa proponuję dodać przyprawę do mięsa mielonego Prymat. Wszystko to dusić na małym ogniu pod przykryciem. Po uduszeniu dodać pomidory z puszki. Wszystko razem podgotować aż trochę zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem oraz oregano i bazylią.

Przygotowanie sosu:

 
W małym rondelku rozpuścić margarynę, dodać mąkę. Stale mieszając powoli dodać mleko aż sos zgęstnieje. Na koniec osolić..

Plastry lazanii najlepiej podgotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju, wyjąć pół-twarde.

Na wysmarowaną tłuszczem naczynie żaroodporne kolejno wykładać: plastry lazanii, farsz mięsny, plastry żółtego sera i sos beszamelowy. Tak wyłożyć trzy warstwy- na górze dodatkowo polać sosem oraz posypać startym serem by zapobiec wysychaniu potrawy;)

Piec około 55 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem:)