-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 kg cebuli
5 dużych papryk
1 kg koncentratu pomidorowego
1/4 szklanki octu
0,5 kg cukru
2 łyżki przyprawy curry
2 łyżki słodkiej mielonej papryki
sól
Opis:
1. Cukinię i cebulę pokroić w kostkę, nasolić w osobnych naczyniach - do cukinii dodajemy 4 łyżki soli, a do cebuli 2 łyżki soli. Odstawić na 6 godzin.
2. Cukinię i cebulę razem wymieszać (łącznie z sokiem, które puściły). Dodać Pokrojoną w kostkę paprykę, cukier i ocet, gotować 15 minut.
3. Po tym czasie dodać koncentrat, curry i mieloną paprykę, całość dokładnie wymieszać i gotować jeszcze parę minut.
Smacznego :)
spaghetti (2012-08-10 15:05)
czy cukinię należy wcześniej wydrążyć, czy można pokroić całą razem z pestkami?
Izma73 (2012-08-10 20:13)
Ja dałam z pestkami,ale tylko jedną miałam taką przerośniętą.
Anna Z (2012-09-07 21:49)
Witam, ktoś wysłał do mnie zapytanie odnośnie tego lecza na pocztę na WŻ, nmiestey niechcący usunęłam, jak ten ktoś to przeczyta to niech wyśle info jeszcze raz, przepraszam :)
marta998 (2013-04-20 10:59)
Leczo jest przepyszne, idealny smaczek w sam raz do otwarcia, tylko podsmażyć kurczaczka i jedzonko rewelacjaGorąco polecam
Anna Z (2013-04-20 22:02)
Cieszę się, że smakuje. Też do lecza dodaję obsamżonego fileta drobiowego i taki sosik podaję najczęściej z makaronem :)
Izma73 (2013-10-22 15:20)
Dzisiaj znalazłam ostatni słoik z leczo,które zrobiłam w tamtym roku.Nic się nie zepsuło.Dodałam usmażoną kiełbasę z cebulą plus ryż i obiad gotowy.Fajny przepis.