Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku i odstawić do schłodzenia (
nie może zacząć tężeć, ma być tylko chłodna).
Śmietanę ubić ze śmietaną w proszku, a następnie powoli wlewać galaretkę mieszając najlepiej miotełką, aby śmietana i galaretka dobrze się połączyły.
Krem nadaje się zarówno do przekładania tortów jak i do dekoracji.