Jesteś tutaj: / / madrycka zupa czosnkowa

madrycka zupa czosnkowa

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Kuchnie narodów Kuchnia hiszpańska Zupy
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Bodek

(2005-04-28 01:31)

sprawdz hiszpanska zupa czosnkowa :) mozecie porownac wraz z ewa :)

klarax

(2005-04-28 02:09)

często różni się jedna potrawa od drugiej smakiem poprzez sposób przyrządzenia, ba, nawet, rodzajem pokrojenia składników.
Ja tą zupę robie: 15-20 ząbków czosnku, 1 kg cebuli pokrojonych w plasterki, 1 kg pomidorów obciągniętych ze skóry, w plasterkach, oliwa, sól, pieprz cayenne.
Czosnek siekam, podsmażam na złoto, dodaję cebule, duszę, dodaję pomidory, solę (obficie - pomidory zżerają sól), duszę, dolewam wody, cayenne i gotuje na średnim-małym ogniu. Gotowe. Bez grzanek z razowca. Ja jem do tego obficie chleb (albo bułkę) z masłem, inni na goło. Ostre. Gorące. Dobre. I jest mi obojętne, kto to wymyślił. Dobry człowiek. Tak gotuję od 35 lat. Kiedyś, w jakiej polskiej książce kucharskiej przeczytane w proporcjach "borgii". Hiszpanom też smakuje, choć żaden nie może sobie przypomnieć, gdzie on tą "hiszpańską" zupę już widział albo jadł. Nu wot, takaja żyzń...

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. kaha87ha, hiszpańska zupa pomidorowo cebulowa hiszpańska zupa pomidorowo cebulowa kaha87ha
Fot. kaha87ha, Dorsz duszony z warzywami po portugalsku Dorsz duszony z warzywami po portugalsku kaha87ha
Przepis Chłodnik andaluzyjski bahus
Przepis Gazpacho - zupa hiszpanska nikolka
Przepis kanapka szybka i łatwa mmmmmm
Fot. Alicja64, Zimna Zupa na Upalne Dni czyli Gazpacho Zimna Zupa na Upalne Dni czyli Gazpacho Alicja64
Przepis hiszpanska zupa z pulpetami modrena
Przepis Pikantna zupka cebulowo - pomidorowa snowshoe
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij