Różyczki brokuł gotujemy aż będą miękkie (około 15-20 minut).
Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy do niego ugotowane brokuły i rozgniatamy widelcem aby brokuły i masło stworzyły jednolitą masę.
Makaron gotujemy al dente, odsedzamy (nie przelewamy zimną wodą!), dodajemy masę brokułowo-maślaną i mieszamy nalepiej drewnianą łyżką. Posypujemy parmezanem i podajemy zaraz po przygotowaniu.
Baa (2007-02-21 18:09)
Bardzo smaczne!! Zrobiłam danie, ale troszke zmodyfikowałam tzn. dla dwóch osób zrobiłam sos z połowy paczki mrożonych brokułów i pół kostki masełka. Dodałam 2 serki topione i kawałek(ok. 1/4 kostki rosołowej). Nie wypada sie chwalić, ale wyszło przepyszne!!!