Cukinie kroimy na cieniutkie talarki i podsmazamy na oliwie, dusimy pod przykryciem okolo 10 minut (na malutkim ogniu). W miedzyczasie gotujemy makaron.
Do miekkiej cukini dodajemy pokrojony speck, odcedzony makaron i serek. Wszystko dokladnie mieszamy drewniana lyzka. Philadelphia powinna rozpuscic sie tworzac tzw. sosik.
Bardzo szybkie danie i jakie smaczne