artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
3 porcje
Składniki:
1 cebula
1-2 łyżeczki oleju lub oliwy
ok. 100g łososia wędzonego na zimno
4 połówki pomidorów suszonych z zalewy
ok. 150ml śmietanki 30 lub 36%
sól, pieprz
sok z cytryny do smaku
opcjonalnie 1 żółtko
ok. 300g makaronu bucatini (grubsze spaghetti z dziurką w środku)
1-2 łyżeczki oleju lub oliwy
ok. 100g łososia wędzonego na zimno
4 połówki pomidorów suszonych z zalewy
ok. 150ml śmietanki 30 lub 36%
sól, pieprz
sok z cytryny do smaku
opcjonalnie 1 żółtko
ok. 300g makaronu bucatini (grubsze spaghetti z dziurką w środku)
Opis:
Cebulę potnij w półplasterki, zeszklij na oleju lub oliwie do smażenia (możesz wykorzystać olej z zalewy pomidorowej) - powinna być jasna, dość miękka i delikatna w smaku, osól lekko, wlej śmietankę, dodaj pokrojone w paseczki suszone pomidory z zalewy. Gotuj kilka chwil na małym ogniu, mieszając co kilka chwil i zwracając baczną uwagę, aby nie przegrzać śmietanki - powinna gęstnieć, ale nie zwarzyć się.
Dodaj pociętego w paseczki łososia.
Przypraw sos pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
Podgrzewaj dosłownie 2-3 minuty i wymieszaj z makaronem ugotowanym al dente.
Jeśli lubisz mocno zawiesiste sosy, możesz śmietankę przed wlaniem na patelnię roztrzepać z żółtkiem.
Sos jest delikatny, aromatyczny i lekko słony.
Dodaj pociętego w paseczki łososia.
Przypraw sos pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
Jeśli lubisz mocno zawiesiste sosy, możesz śmietankę przed wlaniem na patelnię roztrzepać z żółtkiem.
Sos jest delikatny, aromatyczny i lekko słony.
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
mggi63 (2016-10-17 07:39)
Tak masz rację z dodawaniem łososia trzeba ostrożnie.
maluszekk (2016-10-18 18:46)
wczoraj wypróbowane. danie szybki i mimo swojej prostoty bardzo dobre. jedne co zmieniłam to dodałam całą śmietankę, bo sos wyszedł jak dla mnie odrobinę za gęsty.
Wkn (2016-10-18 20:36)
Fajnie, że już ktoś upichcił :) Z sosami śmietankowymi trzeba trochę wyczucia - czasem trzeba dolać nieco wody (lub smietanki, jeśli nie przeszkadza komuś, że zwykle jest tłusta) lub zagęścić sos surowym żółtkiem. Byle nie mąką ;)
Lea2 (2016-10-21 23:46)
Pyszności :)
stempelka (2016-11-25 14:12)
Sosik przepyszny, polecam i dziękuję za podzielenie się przepisem
Wkn (2016-11-25 14:43)
Sama bym zjadła, a tu katastrofa, bo czasu na gotowanie nie ma ostatnio - będzie trzeba nadrobić braki w kuchni :D
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
