Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W rondlu rozgrzewamy oliwę i przesmażamy na niej podzielonego na mniejsze cząstki łososia. Po 2 - 3 minutach dodajemy ser mascarpone. Dokładnie mieszamy. Gdy ser się rozpuści, przyprawiamy całość pieprzem, sokiem z cytryny i koperkiem. Sos mieszamy z makaronem i natychmiast podajemy.